спагеті
400 г
Спагеті болоньєзе
Італійська класика — соковитий м'ясний соус з томатами на пасті.
Що знадобиться
Тапни на товар щоб додати в кошик
фарш
500 г
💡 Яловичий, свинячий або мікс
томати
400 г
💡 Або томатна паста + помідори
цибуля
1 шт
морква
1 шт
часник
2-3 зубчики
оливкова олія
2 ст.л.
вино
(опціонально)
100 мл
💡 Червоне сухе
пармезан
50 г
Як готувати
1. Дрібно нарізати цибулю, моркву, часник. Обсмажити на оливковій олії до м'якості.
2. Додати фарш, розім'яти лопаткою, смажити до зарум'янювання.
3. Влити вино (опційно), дати випаритись.
4. Додати томати, прим'яти. Тушкувати 25-30 хв на повільному вогні.
5. Зварити спагеті al dente.
6. Подавати пасту з соусом зверху, посипати тертим пармезаном.
