сир
400 г
💡 Грюйер, Емменталь або суміш
Сирне фондю
Швейцарська класика — розплавлений сир з вином, у який вмочуємо шматочки хліба. Романтика на двох.
Що знадобиться
Тапни на товар щоб додати в кошик
вино
200 мл
💡 Біле сухе
часник
1 зубчик
багет
1 шт
💡 Або інший білий хліб
мускатний горіх
(опціонально)
1 щіпка
Поки немає в наявності.
Шукати в каталозі →
Як готувати
1. Натерти горщик-фондю розрізаним зубчиком часнику зсередини — для аромату.
2. Влити біле вино, нагріти на середньому вогні (не кип'ятити).
3. Натерти сир на крупній тертці. Додавати горстями, постійно помішуючи дерев'яною ложкою вісімкою.
4. Коли весь сир розплавиться, додати щіпку мускатного горіха і перцю.
5. Якщо суміш розшаровується — додати ложку крохмалю, розведеного в холодному вині.
6. Тримати на свічці-підігрівачі. Подавати з кубиками багета на довгих вилках.
